常においしい食材と工夫を込めてお客さんを楽しませる料理にしたいです。
大阪、難波、なんばで最高級黒毛和牛ステーキ、海鮮の鉄板焼きは「素敵館」。
肉が美味しいのは当たり前。
他店にはないシーフード、野菜をふんだんに使った料理も盛りだくさん。
いろいろなお味をお楽しみください。
【お客様のご要望をお聞かせ下さい】
｢こういうの食べたい…｣、｢お肉とお魚、両方楽しみたい…｣などなど、 決まった料理を提供するだけでは無く、お客様のご要望に応えたい!!叶えたい!!のです。
どんどんわがままをおっしゃって下さい。
会話から始めるお料理
はじめていらっしゃった方は是非、食べたいものをスタッフまでお伝えください。 きっと大好きになれるお料理を作ります。
“いけす”に入った漁港から直送魚介類の数々
マスター自ら厳選した、漁港から直送または市場でよい物だけ仕入れた魚介類。
旨味溢れる最高等級の黒毛和牛
美味しい国産牛、サシの入った良質のお肉。 目の前の鉄板で焼かれる、お肉の旨み、甘み、香りを思う存分ご堪能下さい。
直接買付けに行く無農薬野菜
契約農家さんへ、オーナー自ら直接買い付けに行くお野菜。 無農薬で育った旬の野菜は、旨味が凝縮された本物のお野菜を御愉しみ下さい。
魅せる技。五感で楽しむ鉄板料理
鉄板焼屋の醍醐味。目の前のカウンターで繰り広げられるダイナミックな鉄板ステージを御楽しみ下さい。
食事とワインの楽しい時間
自分の好みだけではなく、多くの方にお楽しみ頂けるよう味わいも幅広くそろえております。 まずは、お好みをお伝えください。