なんばの創作鉄板焼き「素敵館」のメニュー紹介

: 人伝いに聞く良い食材の噂、生産地まで直接足を運び、自らの目で選び抜く…
肉にこだわることはもちろんのこと、安定した良い食材を仕入れること。これも素敵館のこだわりの一つです。

: 自家製ソースを絡めて、一瞬やきあげる焼きしゃぶ

: スライスポテトをこんがり焼きあげて、カットすると･･･
中のフィレ肉とチーズがちょうどいい具合の柔らかさになっています。

: 素敵館の良いところを厳選。
肉や魚などをオリジナリティあふれる料理でご提供致します。
ご満足頂ける、素敵館のフルコースになります。

お付き出し・サラダ（自家製ドレッシングで）
スープ
焼き野菜（季節ごとに変更します）
お肉のお刺身
グリル
自家製ガーリックバタートースト
ステーキ　120gサーロイン　or　フィレ　or　焼きしゃぶ
　　※50gにつき、+3,500円になります。
　　※しゃぶしゃぶステーキにおきましては、重量が多少前後いたしますので、
御了承の程よろしくお願いいたします。
野菜ソテー（シャキッとした季節の野菜炒め）
ごはんもの焼きめし　or　白ごはん　or　自慢のカレー
岩のりのお味噌汁・自家製香の物
自家製シャーベット

: ※サービス料10％、消費税を別途頂戴しております。
※当店は分煙になっております。ご予約の際”喫煙･禁煙”をお聞かせ下さい。

※仕入れ状況により、メニューが異なります。ご了承下さい。
※コース料理以外をご注文のお客様におかれましては、お付出し・サラダ・焼野菜等を含め御一人様1,000円のチャージを頂いております。

ステーキ　100g7,000円: サーロインステーキ/フィレステーキ
しゃぶしゃぶステーキ　　　　　　　
※50gにつき3,500円になります。

あわび7,000円~10,000円: 阿波直送の黒アワビ,水槽で元気に動いていますそのままでもとっても美味

伊勢エビ9,000円~14,000円: 自然の美味しさそのままに…そして残りのがらでスープに…

マスターもステーキ---円

牡蠣1,500円~2,400円: 鳥取産の【海のミルク】を軽くソテーし、レモンまたはポン酢でどうぞ

あじ1,500円: しそ、梅干、かつおだしを使ったさっぱりのビネガーソース、お好みでトマトソースも,パリパリの皮が絶妙

たこ1,500円~2,000円: ブツ切りでシンプルなメニュー　食感がたまらない

まながつお2,000円: じっくり煮込んだトマトソース　こんなソースは初めてかも

活あなごのグリル1,500円: タコをミンチにしたラグーソースをかけて

いわし1,200円: 生姜をきかせたあっさり和風ソース

車エビ3,500円~5,000円: 水槽の活きた天然車エビをカラはカリカリ、身はレアーに

貝柱1,800円: ほたてとたいらぎの貝柱をすだちたっぷり塩焼き

とこぶし1,500円~1,800円: これが「とこぶし？」という位大きくてコリコリです。肝も付いてます。

サーモン1,500円: 皮はパリパリに焼いて味付けはガーリックバター

たい1,500円: ねぎ油で軽くソテー,中華風

うなぎ1,500円: 洋風白焼き、ワイン蒸でわさびが合う

肉刺2,600円: ロース・ヘレ・カイノミ

鉄板エビフライ3,500円~5,000円: おそらく日本一のエビフライ

牛タン刺3,500円: のど元だけスライスの逸品

はりはり2,400円～: 上質な脂がのっています。

馬刺2,000円: 和牛のツラミを水菜と一緒に

ハンバーグ2,000円: 絶品ふわふわ

まさし---円: 上質な脂がのっています

ワイルドバーグ3,000円: ミンチの中に肉の塊が

ポテトロール2,800円: ポテトとお肉のハーモニーが人気

一口フィレカツ2,400円: 鉄板でカツレツを

フォアグラ3,000円～4,500円: 濃厚な珍味を鉄板焼きで

にんにくグラタン1,800円: 素敵館オリジナルのトマトソースで

シーフードグラタン1,800円～: 具はその日によって変わります

じっくり煮込んだカレーライス1,000円: 辛いのがまた美味しい

伝説の高砂焼き2,000円: カリカリに焼いたベーコンの上にかき叉は貝柱。オリジナルソースはトーストしたパンにも好相性

あんこう2,000円: ワイン蒸し、肝入り胡麻風味

焼きめし800円: 素敵館の自慢のパラパラ焼きめし

: 自分の好みだけではなく、多くの方にお楽しみ頂けるよう味わいも幅広くそろえております。
まずは、お好みをお伝えください。

紫鈴26,000円: 輝きのある良質なビンテージ

バノックバーン14,000円: クリーミィーなコクと味わい

明日香25,000円: おだやかにまろやかに

ムルソー　ロール・ブラン12,000円: 滑らか、エレガント、力強く

藍45,000円: ブレのないしっかりとした骨格　気品と深み

ピエール・ネジョン6,500円: 自然の恵みを受けた辛口

紫45,000円: 醸しだす気品　流麗なテイスト

フージョン5,000円: 新感覚の辛口

アウルス48,000円: おおらかで深みのあるフィニッシュ

ヴァンデスハイマー5,700円: 心地より少しの甘さ

パピヨン19,500円: 類稀な濃縮感、長い余韻、繊細な味わい

バロナーク10,000円: ミルクのような口当たり

シャトー・マルゴー３19,000円: 貴重なマルゴーの中のマルゴー

リマぺレ7,200円: 初めての味わい

カルヴァリオ29,000円: 生き生きとした透明感

ブラインドフォールド13,000円: 魅力的なアロマ

スターレーン1,4000円: マスターズ指定ワイン

サンシモン4,000円: フレッシュ＆フルーティー

ザ・プリズナー13,500円: 一度飲んだら忘れられない

ジョゼフクローミー7,000円: 素晴らしいバランス

マルカD15,000円: 努力と愛情の逸品

あさつゆ16,000円: 流れるように、しなやかに・・・

サイレント・パートナー12,000円: 一度飲んだら忘れられない

侍13,000円: しなやかにそして切れ味するどく

バロナーク10,000円: ソムリエたかが選んだピカッと光る一本

シャブリ・プルミエ・クリュ11,000円: 辛口の代名詞

ラ・クロワ・ド・ベルンヌ9,000円: 力強い濃縮感、モダンスタイル

ランバート・エステート9,000円: 深い味わいは琥珀色に輝く

ロバートソン　No.17,200円: 世界ベスト・シラーズで銀賞受賞

アジェンデ8,500円: フローラルでフレッシュ

アグアリベイ5,000円: 渋さと重さの見事な調和

ザ・ボス7,000円: 揺るぎない風格

コッポラ・ディレクターズカット8,700円: コッポラの名作がワインにも

コート・ドゥ・ローゼズ6,000円: あざやかに香るローズ

yui 結16,000円: 微笑むような味わいはみきちゃんのように

シャブリ　ラ・ピエレレ3,000円: 辛口の代名詞

ベル・エポック28,000円: 華やかに彩られて

テタンジェ・ブリュット12,000円: 魅力的な貴婦人のように

モエ・エ・シャンドン11,000円: シャンパンの代表格

カルト・ブランシュ9,000円: ヘーゼルナッツのスパイシーな風味

ドラピエ　ブリュット・ナチュール9,000円: 唯一無二の究極辛口シャンパーニュ


生ビール（アサヒスーパードライ）	小　600円中　800円
ビンビール（アサヒスーパードライ）	700円
ノンアルコールビール　アサヒドライゼロ	700円

グラスワイン　赤	1,200円
グラスワイン　白	1,200円

久耀(芋)	700円
海(芋)	700円
中々(麦)	700円
酎ハイ(樽)	700円

ロック	700円
ソーダ割	700円

カシスベース	700円
ウォッカベース	700円
カルーアベース	700円

ハイボール	800円

コカ・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュースグレープフルーツジュース・パイナップルジュース・トマトジュースカルピス・黒ウーロン茶・ペリエ・スパークリングウォータールイボス茶	700円


黒生	小　600円中　800円
ノンアルコールビール　キリンフリー	700円
マスターにビール ※ビールを与えるとより仕事をします！しかし、与えすぎると全然しません…	---


もぐら(芋)	700円
いいちこ(麦)	700円
百年の孤独(麦)	1,000円


水割	700円


ジンベース	700円
ヨーグルトベース	700円
ライチベース	700円


カツサンド	4,000円
ハンバーグサンド	3,000円

カレー　（要予約で発送承ります）
シチュー　（要予約で発送承ります）
牛肉のキャベツ煮込み　（要予約で発送承ります）	1,800円
ピラフ	1,000円
巻き寿司しぐれ煮とうなぎをを練りこんだ巻き寿司	1,500円


カレーサンド	2,700円
魚サンド	2,700円

ハンバーグ　（要予約で発送承ります）

	2,800円

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ステーキハウス・鉄板焼き素敵館～すてきや～
〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3　キャナルサイド宗右衛門町5F
なんば駅14・25番出口より徒歩6分/日本橋駅より徒歩3分
営業時間??17：00～25：00（L.O.23：30）
日曜日　??17：00～24：00（L.O.22：30）
定休日：無休
お問い合わせの際は「お店のホームページを見た」とお伝え下さるとスムーズです